Publié le 28 sept. 2018

Le Funiculaire

Notre sélection de vins comprend près de 70 références. Autant que possible, nous faisons le choix de produits issus de l’agriculture biologique ou « nature », ceux qui n’ont pas l’appellation « bio » sont réfléchis et conçus dans le respect de l’environnement et de la santé du consommateur*. Nos vins sont des produits locaux, issus du sud-est de la France que nous allons chercher chez les vignerons (à l’exception de notre Champagne naturellement). En fonctionnant en circuit court, nous réduisons ainsi l’impact environnemental de notre activité et les intermédiaires et mettons en avant les producteurs locaux plutôt que les grandes marques.
*même si, on ne le rappellera jamais assez : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, et donc à consommer avec modération…
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